Je cultive les fleurs que j’aime cuisiner !
A croquer, infuser, ciseler, farcis, il y en a pour tous les goûts.
Au service de vos assiettes, vos glaces, vos pâtisseries, vos fromages, vos boissons…
Arrancinis et sauce tomate au lierre terrestre
Mes produits sont actuellement réservés aux professionnels. Grâce à mon expérience de cuisinière, je vous accompagne et vous conseille pour choisir la fleur qui correspond à votre besoin ou votre envie créative.
Engagée dans l’agriculture biologique, mes fleurs sont produites de manière 100% naturelle, sur sol vivant et dans le respect des saisons. Les fleurs sont cueillies à la main et je souhaite que mon exploitation reste à taille humaine. Je complète cette production par de la cueillette sauvage.
Basée à Langan (35 – commune de Rennes Agglomération), je livre tous les jeudi sur le secteur rennais. Moins de km engendrent moins de manutention, moins de changements de température : le produit reste intact et se conserve plus longtemps dans votre chambre froide.
Contactez-moi pour découvrir mon calendrier de floraison et me faire part de vos demandes spécifiques ou de vos contraintes de livraison.
//// contact (arobase) aurelie-leonardi.com
06 14 112057